木耳，洋葱，毛豆，青椒，胡萝卜等等。

毛豆：

材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。

做法：

1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用；

2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻；

3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出；

4、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒；

5、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下；

6、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。

洋葱：

材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。

做法：

1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃，然后切小块进烤箱烤一下；

2、 洋葱切丝备用；

3、接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒；

4、试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味即可。