食品发热包使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水，禁止使用热水，它会慢慢会对水进行加热。

注意：

1、往发热包上只能加冷水，不能加热水，加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。

2、加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。

3、自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。

4、加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。

发热包的原理就是生石灰和水发生化学反应，让生石灰中的热量产生变化，最终出现放热效果。发热包中有生石灰，碳酸钠，焙烧硅藻土，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起发热作用的还是生石灰。发热包在遇到冷水以后，大概5-10秒钟的时间就会让温度提升，并且温度可以一直提升到85摄氏度，可以一直保温大概两小时。