今天我们来看一下成都饮食,以下6个关于成都饮食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

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成都是世界公认的美食之都，你知道成都有哪些美食吗？

蚂蚁上树菜名由来和窦娥有关。据说窦娥为婆婆做了道肉末炒粉条，婆婆在动筷子之前，发现粉条上有许多黑点子，她眯着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"但在品尝过后，不由连连夸赞，“蚂蚁上树”由此得名。远近闻名的叶儿耙，淡绿色的糯米团，滋润爽口，包罗万象。说叶儿耙，不得不说怀远，叶儿耙被与冻糕、豆腐帘子被称为怀远三绝。

把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉。担担面：非常有名且真的是必吃的一道四川美食，它主要是先将面煮熟后捞起，然后在加入丰富的卤汁和配料，注意其面条一般都是非常细薄的，这样吃起来才能深入的感受到扑鼻而来的美味让人欲罢不能的心境。

全国人民都知道，成都人爱吃辣，成都人爱吃火锅。到了成都，闻到的第一个味道一定是火锅味！到成都来一趟“不怕辣、辣不怕”的火锅怎么能错过呢。夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

肥肠粉，这个粉主要成分是红薯粉，做法先和成刀削面的样子，然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打，就从小眼里溢出来1条条的；吃起很筋道。成都钵钵鸡有两种口味一种麻辣味、一种藤椒味，成都的钵钵鸡实际上是把鸡肉、鸡内脏等煮熟后浸泡在汤汁中，吃的受从汤汁中捞出即可食用。

成都有什么美食？

说到成都，我就遐想连篇，一座来了就不想走的城市!-对于我这样的吃货而言，最让我欲罢不能的就是成都美食，天天吃，可以365天不重样。像什么