今天我们来看一下黄瓜为什么叫黄瓜,以下6个关于黄瓜为什么叫黄瓜的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

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为什么黄瓜是绿色的却叫黄瓜?

因为黄瓜原名叫胡瓜，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字，也就有了这个名字。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就更名为黄瓜了。

黄瓜的营养价值：

1、黄瓜含有多种营养成分

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

2、黄瓜有安神定志的功效

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老

黄瓜也是美容菜蔬，黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E，可以延年益寿、抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

黄瓜明明是绿色的 为什么叫黄瓜

原因：胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的黄瓜。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

扩展资料：

黄瓜的营养价值有：

1、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

参考资料来源：百度百科-黄瓜 （葫芦目葫芦科植物）

参考资料来源：人民网-知道为什么叫“黄瓜”吗？

参考资料来源：人民网-黄瓜的惊人6功效 黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜不是黄色，为什么叫黄瓜？

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。

自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

黄瓜明明是绿色的，为什么人们硬要叫它“黄瓜”？

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就更名为黄瓜了。

黄瓜明明是绿色的，为什么偏偏要叫它黄瓜呢？

1、其实这是因为黄瓜最开始作为食物时确实是黄色的，黄色的黄瓜才是真的成熟了，但是食用起来口感较差，也没有水分。

2、有人偶然间发现在黄瓜成熟之前其实是绿色的，而这时采摘黄瓜，使用起来口感十分好，口感清脆。受大多数人的青睐。久而久之，人们不再等黄瓜真正成熟了才食用，在它还没有成熟的时候就被摘下来，放到餐桌上，黄瓜也因此在这种情况下变了“颜色”。就这样一步步绿色的黄瓜在大众生活之中被叫做了黄瓜了

黄瓜分明是绿色的，为何要叫黄瓜？

黄瓜分明是绿色的，为何要叫黄瓜？这是因为我们吃的绿色的并不是成熟的黄瓜。

黄瓜原名胡瓜，原产地并不是我国，而是汉朝的时候张骞出使西域的时候带回来的，开始只供皇室，后来广泛传播种植。不过，后赵的创始皇帝本是少数民族的，最讨厌自己族民被称为“胡人”，所以很忌讳“胡”这个字。后来地方某官员觐见的时候，不小心提到了“胡人”，他及时纠正并且下跪求饶请求原谅，皇帝表面原谅了他，心里还是不高兴。于是在和官员们一起吃饭的时候，这个皇帝指着桌上的一盘胡瓜问这个官员：“你知道这是什么东西吗？”，官员知道这是皇帝在考验自己，于是思考了一下回答说：“是玉盘黄瓜”，皇帝大为满意，从此胡瓜也就改名黄瓜，避开了忌讳。

最开始大家广泛种植黄瓜的时候，吃的是成熟的黄色黄瓜。但是成熟的黄色黄瓜果肉和果皮都很软且没有水分，籽又大又硬，而且带着一股酸味，并不好吃。这种成熟的黄瓜我们现在叫做“老黄瓜种”，这是因为成熟黄瓜内部的籽已经发育成熟，可以作为种子继续种植，因此得名。可是后来人们偶然发现，还没成熟的绿色黄瓜居然也能吃。不仅如此，它皮薄肉厚，果肉汁水充沛而且味道甘甜。此时尚未成熟的黄瓜籽也是软软的，不影响食用。所以，人们开始食用还没成熟的黄瓜，只留下一些留到成熟专门作为种子。

现在，黄瓜也有很多类型。黑黄瓜、水果黄瓜等，都是改良后的品种，有着不同的口感，以适应不同的食用方式。黄瓜口感好、水分充足，而且几乎没有糖分，是减肥人群的首要选择。

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