西兰花可以直接摊开放在阴凉处保存，第二天食用依然可以有较好的口感。也可以用保鲜袋包裹好西兰花，之后将西兰花放入冰箱冷藏保存，一般可以将西兰花保存2天左右，不会影响西兰花的食用口感。

西兰花保存的方法

想要让西兰花保存不变黄，可以将西兰花摊开放在阴凉、避风的地方保存，西兰花在短时间内一般不会出现发黄的情况。第二天将西兰花作为食材使用时，依然可以保持较好的食用口感。

刚买回的西兰花也可以用保鲜袋，或者是保鲜盒包裹起来，再把西兰花放入冰箱内冷藏保存，一般都能够将西兰花保存2天左右，因此暂时不吃的西兰花可以放入冰箱内保存，能有效延长西兰花的食用时间。

保存新鲜的西兰花时，还可以先准备一张干净的纸，用纸包裹整个西兰花后，往纸的表面均匀喷洒一些水，让纸的表面均匀受潮，这种方法一般也可以将西兰花保存两三天，且不会影响其食用口感。