奇楠沉香可以通过香味、色泽、油脂线来鉴别，真正的奇楠沉香会随着时间的推移，它的香味会变得越来越香，色泽会变得越来越深，油脂线会越来越多，这些都是假的奇楠沉香不具备的。

1、香味

奇楠沉香的香味是无法复制的，正常情况下沉香的香味会随着时间推移而越来越香，而假沉香的味道只是短时间的，放久了就会消失。并且真奇楠陈香的香味闻过一次就会记住，虽然在短时间内会出现多种香味的变化，但它的主线不会变。

2、色泽

真的奇楠沉香的色泽会随着时间的推移而越来越深，并且它的外观基本没有两个部位长得一样，一些好的奇楠陈香表面会像打了蜡一样，用刀削它时，削下来的木材会出现卷曲的现象。

3、油脂线

奇楠沉香还可以通过油脂线来进行鉴别，正常情况下，真的奇楠沉香上面的油脂线会随着时间的推移而越来越多，而假的奇楠沉香不仅不会出现这种现象，甚至上面的油脂线还可能越来越少。