金针菇和韭菜是可以一起吃的，它们两者不会产生不良的物质，对健康不会造成危害，而且金针菇还能起到降血脂、抗疲劳等功效，韭菜可以起到促进消化、活血化瘀的功效，但两者不宜大量食用，会给健康造成一定的负担。

金针菇和韭菜能一起吃

金针菇和韭菜的营养价值都比较高，很多人也喜欢将不同的食物混合一起吃，而金针菇和韭菜也是可以一起吃的，两者不会产生不良的物质，不会给健康造成伤害，通常可以将两者一起适量食用。

金针菇也可以叫做毛柄金钱菌，它对智力有一定的帮助，还有着降血脂、抗疲劳等功效，而韭菜和金针菇营养成分不一样，韭菜适量食用可以助消化、活血化瘀的功效。

其实金针菇是凉性的，而韭菜是温性的，虽然两者一起吃不会有不良影响，但不宜大量的食用，不仅会给身体健康造成负担，还会出现流鼻血、头晕目眩等不良反应。