一般来说蜂蜜和生姜是能一起吃的，两者在营养成分上没什么冲突，同时作用相似，经常食用的话能起到清热解毒、健脾和胃等作用，但在晚上的时候不适合吃生姜，且蜂蜜不宜与高蛋白的食物一起吃，否则会不利于消化吸收。

蜂蜜和姜可以一起吃

蜂蜜是一种经常见到的滋补良品，一般情况下它是能和姜一起吃的，可将其一起泡茶服用最佳，可有驱寒的作用，且两者在营养上没什么冲突，在营养上作用相似，且经常服用用其跑过的茶，对人体的健康比较有利。

但是生姜不适合在晚上的时候食用，适当的使用可有健脾和胃的作用，还能很好的调理好肠胃，适当的将其搭配食用，对肠胃的功能也有很好的促进作用，同时还能起到去火的作用，还能起到美容养颜的效果。

但在喝蜂蜜的时候最好不要与高蛋白的食物一起吃，否则蜂蜜中的有机酸会容易产生有害的物质，这样也会影响人体的消化吸收，加重肠胃间的负担，这样就会容易引起消化不良的现象，对健康不利。