海茸不能跟柿子、山楂、啤酒一起吃。海茸和柿子都是寒性食物，一起吃会加重肠胃的寒气，还容易形成不易消化的物质危害肠胃健康，和山楂一起吃会刺激胃肠粘膜，不适合肠胃功能不佳者食用，和啤酒一起吃容易引发痛风。

1、柿子

海茸是褐藻类的一种营养丰富的天然绿色食品，性寒凉，柿子也是寒性食物，两者同食会加重肠胃的寒气，可能会出现腹痛腹泻的症状，另外柿子中含有大量的鞣酸，容易与海茸的钙质相结合反应形成不易消化的物质，危害肠胃健康。

2、山楂

山楂和海茸最好不要一起食用，两者的成分相互作用容易在胃中形成结石，很难消化，还会对胃肠粘膜造成不良刺激，长时间食用会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔，肠胃功能不佳者最好少吃这两种食物。

3、啤酒

海茸属于海产品，在人体代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症，啤酒中的乙醇进入人体后使血液中的酮体和乳酸浓度逐渐增高，尿酸的排泄率下降，两者一起吃就会加速尿酸的形成，更易引起痛风。