无花果可以切片晾干后用来冲制果茶，里面的补骨脂素、佛柑内酯等活性成分对人体有很好的滋补作用。也可以把青无花果和香蕉、苹果、猕猴桃和牛油果等水果放在一起2～4天，等无花果完全被催熟后可以直接食用。

青无花果的吃法

青无花果可以用来制作无花果茶饮用，将青无花果切片晒干后，再用热水冲泡就可以饮用。青无花果里面含有大量的补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，用来泡茶饮用对人体有很好的滋补效果。

青无花果其实是没有成熟的果子，也可以将其催熟后食用。把无花果和香蕉、苹果、猕猴桃和牛油果等水果放在一起2～4天左右，青无花果就会完全熟透，因为这些水果可以释放出一种叫做乙烯的气体，这种气体具有催熟水果的作用。

青无花果最好不要直接食用，因为里面含有柠檬酸、草酸、苹果酸等多种酸性物质，直接食用口感非常酸涩，并且还会对肠胃造成巨大刺激，可能会导致肠胃受到一定损伤。