1、食材准备：面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量。
2、玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。
3、不停揉搓成面团。
4、盖上纱布在温暖处发酵。
5、发酵好的面团排气，再不停揉搓。
6、擀成长条，切成大小均匀的剂子。
7、做成窝头状的坯子。
8、锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
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3、不停揉搓成面团。
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5、发酵好的面团排气，再不停揉搓。
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