能。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室温度相对降低，不利于细菌的生长，因此正常保存一天的西瓜是可以食用的，但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量细菌的污染，即使放在冰箱里也不能食用。

西瓜保存方法：

1、只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。

2、将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。

3、水量不要太多，让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜。

4、想要让西瓜的保存时间更长，同时还要注意刀具和案板的清洁。

5、当想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉。

6、建议大家西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时。