光滑的枣核、扁平的枣核、嫣红的枣核等。枣核为鼠李科植物枣的果核。全国各地广为栽培，栽培品种甚多。原产我国，现亚洲、欧洲和美洲常有栽培。核果矩圆形或长卵圆形，长２~３．５厘米，直径１．５~２厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，２室，具１或２种子，果梗长２~５毫米；种子扁椭圆形，长约１厘米，宽８毫米。花期５~７月，果期８~９月。