冻香蕉能吃，成熟的香蕉冰冻之后还能食用。香蕉在冷冻过程中不会产生任何的毒素，食用后对人体是没什么影响的，而且冷冻时间在2小时左右，口感还会像冰淇淋一样绵绵的。

冻香蕉能吃吗

香蕉的冷冻时间不宜过长，时间过长会太硬无法食用，且最好是剥皮后切成块再放进冰箱冷冻。

如果是未成熟的香蕉冷冻过后不建议食用，生香蕉含有较多的鞣酸，而冷冻过后香蕉就不会成熟了，鞣酸不会被再分解，食用后可能会出现舌头发麻等症状。