苦荞片是以苦荞和糯米为原料制作而成的，类似于锅巴。而薯片顾名思义就是由马铃薯为主要原料制作而成的。两者除了原料不同以外大多都是油炸类高能量零食。

苦荞片和薯片的区别

苦荞片制作方法其实就是将苦荞汁倒入煮烂的糯米中，再充分的搅拌糯米，然后将其捏成一小片一小片的，弄好后放油锅里油炸熟即可。

市面上有一些非油炸类薯片，其实非油炸薯片虽然脂肪低了，但热量却没减，盐还是很多，并没有健康多少。