相传目连的母亲平素蛮横，死后灵魂被罚没有饭吃，目连送的饭都被鬼卒吃掉，直到了难看的“拗九粥”，母亲才吃到饭。拗九节风俗是用糯米、红糖、花生、红枣、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥，用来祭祖或馈赠亲友。

拗九节的传统和寓意

拗九节是福州也是福清的民间传统，时间是农历正月廿九。

拗九节演绎成为尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，在福州发扬光大。