刚晒5天的腊肉吃了不会中毒，但是此时的腊肉口感较差，而且容易变质，应该将其晾干后再食用，腊肉应该晾晒15到20天时间，如果天气不佳则需要延长风干时间，另外晒干后的腊肉可以放入冰箱冷冻区，即可保存10个月左右时间。
刚晒5天的腊肉吃了会不会中毒
刚晒5天的腊肉吃了不会中毒，但是此时的腊肉口感较差，而且容易变质，应该将其晾干后再食用，腊肉应该晾晒15到20天时间，如果天气不佳则需要延长风干时间，另外晒干后的腊肉可以放入冰箱冷冻区，即可保存10个月左右时间。
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