枇杷是蔷薇科枇杷属植物结出的果实，颜色多为黄色，颗粒较大，果核为黑色，在每年的夏季生长成熟，枇杷按照果肉颜色可以分为红肉类、白肉类两种，保存的过程中，要将其放入干燥且通风的环境中，存放时间为一周。

枇杷是哪种水果

1、品种介绍

枇杷是蔷薇科枇杷属常绿乔木结出的果实，一般在每年夏季的五月份到六月份成熟，果皮颜色多为黄色、橙红色，颗粒较大，果肉有红色、白色、黄色等颜色，果核为黑色。

2、主要分类

枇杷从果肉颜色分类有两种，分别是白肉类、红肉类。其中红肉类枇杷有大红袍、余杭、宝珠、五儿等，白肉类枇杷有软条白沙、黄岩洛阳青、照种等，而根据果实形状，可以分为圆果类和长果类两种。

3、保存方法

保存枇杷的过程中，可以将其放在通风干燥的常温环境中，或者将枇杷去皮后，浸泡在盐水中保存，如果想让枇杷的保鲜期延长，可以将其和白糖等物质制作成罐头，然后密封存放在玻璃罐中。