菠菜猪血能一起吃，二者的营养物质不会发生反应，也不会对人体产生不良影响，但是在食用菠菜时，不能吃奶酪、黄瓜等食物，以免降低营养价值，保存猪血时，要将其浸泡在常温的清水中，然后放入冰箱的冷藏层。

菠菜和猪血能不能一起吃

1、可以同食

菠菜和猪血可以一起吃。菠菜和猪血中都含有丰富的矿物质和维生素，而且彼此之间的营养物质不会产生反应，产生不易消化的物质，是可以一起吃的，但是食用不宜过量，以免加重肠胃负担。

2、食用禁忌

菠菜中含有较多的草酸，不能和奶酪和黄瓜一起吃。菠菜和奶酪中都含有较多的钙元素，二者同食无法被肠胃吸收，而菠菜中的营养物质会分解黄瓜的营养，导致其营养价值流失。

3、保存方法

在保存猪血的过程中，要将其浸泡在常温的清水中，放在干燥通风的环境下，但保质期只有一天，或者将猪血浸泡在清水中后，放入冰箱的冷藏层，可以将保质期延长至三天。