莴笋切丝首先将其清洗干净，然后将莴笋表皮去除，同时将莴笋节结处的白色经络去除，之后莴笋切成三段，再将每段切成薄片，最后将薄片摞在一起，用刀将薄片切成丝条即可。

莴笋切丝方法

莴笋切丝首先需要将其表面的污垢清洗干净，然后将莴笋的表皮用刀消除，再将其结节处的经络也去除干净。

将削过皮的莴笋用刀均匀切成三段，再将每段切成半透明状的薄片。

最后将薄片摞在一起，将其切成丝条状即可。