柿子和胡萝卜不能一起吃，柿子中含有的维生素会被胡萝卜中的维生素降解酶分解，降低其营养价值，在保存胡萝卜的过程中，可以将其使用保鲜膜包裹严实后，放入冰箱的冷藏层，购买柿子时最好选择表面圆润光滑、颜色为橙红色的品种。

柿子和胡萝卜可以一起吃吗

1、不能同食

柿子和胡萝卜不可以一起吃。因为柿子中含有丰富的维生素，而胡萝卜中具有维生素的降解酶，如果同食柿子和胡萝卜，就会导致柿子中的营养成分被分解，从而使柿子的营养价值降低。

2、保存方法

保存胡萝卜时，可以使用保鲜膜将其把包裹严实，然后放在干燥通风且阴凉的环境中，或者将胡萝卜清洗干净后，晾干水分，再使用报纸将其包裹严实，装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏格。

3、挑选方法

在挑选柿子时，要选择表面圆润、颜色为橙黄色或者橙红色、手感偏软、轮廓呈现四方形的品种进行购买，而不能挑选表皮颜色为黄绿色或者青色、果柄脱落且手感偏硬的品种。