西红柿在常温的环境中可以保存2-3天的时间，放进冰箱的冷藏室中则能够保存10天的时间，夏季气温比较炎热时西红柿容易发霉腐坏，最好是放进冰箱在保存，秋冬季节可以放在干燥通风的室温下保存，注意不要被挤压即可。

西红柿可以保存多长时间

1、保存时间

西红柿在夏季的时候放进冰箱中冷藏可以保存7-10天的时间，而在室温条件下它比较容易腐烂发霉，最多只能保存2-3天的时间，而使用真空包装的西红柿则可以保鲜两周的时间。

2、保存方法

已经成熟的西红柿需要放在2-4℃的低温环境中冷藏，但是要单独包装，避免催熟其他的蔬菜水果或者被挤压变烂，还可以将西红柿清洗干净后放进冷冻保存，这样的西红柿可以随时拿出来解冻做菜。

3、营养价值

西红柿中含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，能够保持肌肤弹性，起到抗氧化的作用，深受女性的热爱，而它的维生素和矿物质可以保护人体的血管，还能促进肠道的蠕动，并且抑制细菌的繁殖。