椰肉可以直接生吃，椰肉中含有丰富的营养物质，生吃可以使其营养最大化的被人体吸收，但最好马上食用，不宜存放过长的时间，而且在保存椰肉时，应该将其切成细丝，然后装入保鲜袋中，并放入冰箱的冷冻层保存。

椰肉能直接生吃吗

1、可以生吃

椰肉能直接生吃。椰肉是椰子的胚乳，其颜色为白色，带有淡淡的椰奶香味，质地较软，而且椰肉中含有较多的营养物质，对人体有一定的益处，但切开的椰肉要尽快食用完，避免食物变质。

2、保存方法

新鲜的椰肉营养价值更高，且口感更好，但吃不完的椰肉也可以冷冻保存，延长其保鲜时间。首先将获取的椰肉切成细丝，然后将椰肉丝装入保鲜袋中，最后将保鲜袋放入冰箱的冷冻层即可。

3、获取方法

椰肉生长在椰子中，获取椰肉时，首先要使用砍刀或者利器将椰子打开，然后使用勺子就可以将椰肉挖出，但是如果想要获取完整的椰肉，则应该使用小锤子在椰子的中线位置不断敲击，直到将椰肉和椰壳分离。