夏天杨梅可以冷藏保存，将杨梅放进保鲜袋里，然后密封放进冷藏室即可，一般能保存五天以上，也可以晒杨梅干保存，将杨梅用盐水泡洗，然后放到阳光下晒干即可，还可以泡杨梅酒，杨梅在密闭的酒里泡20天即可食用。

夏天杨梅保存方法

1、冷藏保存

夏天杨梅可以放入冰箱里冷藏，将杨梅放入保鲜袋里，然后将袋口密封，再放进冰箱冷藏室里保存即可，一般能保存五天以上。冷藏前不要清洗，以免杨梅腐烂变质。

2、晒干保存

夏天保存杨梅还可以晒杨梅干，先把杨梅放进盆里，用盐水泡洗，去除杨梅的杂质和酸味，然后倒掉盐水，将杨梅放在阳光下晒干，最后将杨梅干装进保鲜袋即可。

3、泡酒保存

夏天保存杨梅还可以泡杨梅酒，先清洗杨梅，沥干杨梅的水分，再将杨梅放到白酒中，然后把容器密封好，使杨梅在密闭容器中浸泡20天，然后就能食用了。