蘑菇和胡萝卜是可以一起吃的，二者的营养价值都很高，同吃不会有不好的影响，可以炖汤食用。胡萝卜含有叶酸和维生素，食用可以明目、抗癌，蘑菇含有蛋白质、纤维素，食用可以增进食欲。

蘑菇和胡萝卜可以同吃吗

1、可以同吃

蘑菇和胡萝卜能一起吃，胡萝卜和蘑菇的营养价值都很高，可以降低血压、抗癌，二者同吃不会有不好的影响，可以一起炖汤食用，蘑菇食用前需要浸泡开。

2、胡萝卜的功效

胡萝卜含有丰富的叶酸、维生素、胡萝卜素和磷元素，食用能够祛痰，有助消化，避免血管硬化，预防癌症，视力疲劳的人吃胡萝卜可以明目、缓解眼疲劳。

3、蘑菇的功效

蘑菇味道鲜美，富含蛋白质、纤维素以及维生素，可以吸收胆固醇，高血压人群吃蘑菇可以平衡血压，食欲不振的人吃蘑菇可以健脾开胃、增进食欲。