绿豆和蜂蜜可以一起吃，二者都可以护肝养胃，清热解毒。蜂蜜可以润肤养颜、增加肠胃蠕动，绿豆有抗过敏、清热解毒、生津止渴、保护肝脏、降低胆固醇的作用。绿豆汤是夏季的消暑良方，煮绿豆汤加入蜂蜜，解暑降火事半功倍。

绿豆能不能和蜂蜜一起吃

绿豆和蜂蜜可以一起吃，并且还能排毒养颜，消暑解渴。绿豆富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，可以食用或入药，蜂蜜富含果糖和葡萄糖。

煮绿豆前要先浸泡一个小时，然后熬煮半个小时，熬煮时间短则颜色清澈，煮得过烂则色泽浑浊。煮绿豆最好选择表面没有虫洞，颜色鲜绿的，不要挑选变黄的老绿豆。

选择蜂蜜要选气味香甜，光泽鲜亮，质感粘稠的，味道发酸或过于淡薄的可能是劣质蜂蜜，蜂蜜的保质期较短，最好放在阴凉干燥的地方储存。