清洗猪大肠时，先将猪大肠放在盆里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后用热开水清洗干净。接着需要翻肠清洗，翻好后清洗里面的脏东西，处理好后装盆放入面粉，用手抓洗。最后在大肠上撒适量的食盐，静置5分钟，用水清洗干净即可。
1、将猪大肠放在盘里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后倒入热开水清洗干净。
2、接着需要翻肚肠，翻好后就是清理猪肠里面的脏东西，将肠子上的肥油和脏物去除。
3、处理好后，装盆放入面粉，面粉能够去除腥臭味，用手抓洗。
4、洗好后在猪大肠上撒上适量的食盐，静置5分钟，再用热水清洗干净，洗好后将大肠翻过来即可。
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