炒熟的肉在冰箱可以冷藏七天的时间。冰箱冷藏室的温度在五度左右，可以延缓细菌滋生的时间，如果将炒熟的肉放在冰箱中冷冻，则可以保存三个月的时间，因为冷冻层的温度在零下十八度左右，可以防止绝大多数细菌滋生。
炒熟的肉放入冰箱冷藏保存时，一般可以保存7天左右。如果是放在冰箱冷冻室内保存，通常可以保存3个月左右不变质。
冰箱冷藏室的温度一般为5℃～8℃，将蔬菜、水果以及生熟食品放入里面保存时，可以起到较好的保鲜作用，同时也能延长食物的保存时间。
冰箱的冷冻室一般为0℃～-18℃，比较适合用来保存新鲜的或已经冷冻的肉类、鱼类，烹调好的食物放入冷冻室保存时，通常也可以保存3个月左右。
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