芒果有油漆味是因为其香气中含有独特的甘油三酯，这种味道具有一定的刺激性，人食用后可直接从芒果中摄入甘油三酯。芒果的营养价值丰富，食用能补充维生素C，降低胆固醇，还能保护视力，润泽皮肤，使皮肤变得光泽有弹性。

芒果有油漆味的原因

芒果散发出的香气中含有独特的甘油三酯，使部分过于成熟的芒果闻起来有点油漆味，这种味道具有刺激性。芒果中含有的刺激性物质较多，食用完后需要及时的清理残留在皮肤上的芒果汁肉。

人体获得甘油三酯主要是靠摄入糖、脂肪类食物，在体内合成甘油三酯在脂肪组织储存，以供饥饿时需要，但如果食用芒果，则可以直接从芒果中摄入甘油三酯。

经常食用芒果可以不断补充体内维生素C 的消耗，降低胆固醇，有利于预防心血管疾病，其含有大量的维生素C和胡萝卜素，能保护视力，润泽皮肤，使皮肤变得光泽有弹性。