羊肉可以和萝卜、黑豆等食材一起炖，其中萝卜性凉味辛甘，可以帮助中和羊肉的温性，同时也能去除羊肉的腥膻味。而黑豆含有大量的花青素、纤维素、维生素E等营养物质，和羊肉一起食用可以促进肠胃消化。

1、萝卜

羊肉可以和萝卜一起炖，羊肉性温味甘，而萝卜性凉味辛甘，两者一起炖食不仅可以中和彼此的性味，萝卜还能帮助去除羊肉的腥膻味。

2、黑豆

黑豆也可以和羊肉一起炖食，黑豆性平味甘，它含有大量的花青素、纤维素、维生素E等营养物质，和羊肉一起炖食可以促进肠胃消化，同时还具有美容养颜的效果。

3、当归

羊肉还可以和当归一起炖，当归性温味甘，它具有补血活血、调经止痛等好处，对于出现宫寒的女性来说，将当归和羊肉一起炖食可以帮助缓解因宫寒引起的月经不适症状。