想要把榴莲皮晒干，取出准备好的榴莲皮，并把粘黏在榴莲皮上的果肉去除，用清水洗干净。将榴莲皮浸泡在盐水里洗干净，把榴莲皮内的白色果肉取出并放置在阳光下晾晒，将白色果肉晒干之后用布袋保存，平时注意防潮即可，烹饪的时候取出清洗就行了。

1、清洗

先准备好榴莲皮，并用手把粘黏在榴莲皮上的榴莲果肉清洗干净，同时用清水冲洗榴莲皮的内部，尽量把果肉也冲洗干净。

2、浸泡

将洗干净的榴莲皮捞出沥干水分，同时把榴莲皮放入食盐水里进行浸泡，可以用刷子把榴莲外壳的杂质和灰尘洗干净。

3、晒干

将榴莲皮洗干净之后沥干水分，把榴莲皮内的白色果肉取出，同时将白色果肉放置在阳光下开始晾晒，直到把内部的白色物质晒脱水为止。

4、保存

白色果肉晒干之后就可以放在室内阴凉处保存，平时可以用干燥的布袋装着以免受潮，需要烹饪的时候取出清洗即可。