想要菠萝放到第二天，先把切好的菠萝放入保鲜袋，再把保鲜袋放入冰箱冷藏即可。或者在菠萝块内加入白糖和食盐腌制，再用保鲜膜密封冷藏。还可以把菠萝切好之后放入碗里，同时加入足量的白开水，漫过菠萝之后加入食盐搅拌浸泡。

1、冷藏

切开的菠萝可以放入干净的保鲜袋内，同时把保鲜袋内的空气排出之后扎紧袋子，把袋子放入冰箱内的冷藏格之后就可以放到第二天。这样保存菠萝可以保留菠萝的香气，而且取出菠萝之后可以随时食用。

2、浸泡

把切好的菠萝装入比较大的容器内，此时往容器内加入足量的白开水，最好能漫过菠萝，再加两勺食盐搅拌均匀。这样用盐水浸泡菠萝可以存放24小时，而且菠萝可以直接取出食用，不会感觉到涩味。

3、腌制

把切好的菠萝放入干净的碗里，同时加入白砂糖以及少量食盐，把菠萝搅拌均匀之后静置30分钟。将保鲜膜覆盖在菠萝上面，避免空气流通，再把菠萝放入冰箱内进行冷藏就可以存放比较久的时间。