菠萝中间黑心了不能吃，因为菠萝中间黑心了可能是变质或者熟透了，这种菠萝是不新鲜的，误食之后可能会引起腹痛、腹泻、食物中毒。建议在挑选菠萝的时候要看菠萝是否新鲜，购买菠萝的时候要挑选叶子比较翠绿的。

菠萝中间黑心了不能吃

一般来说菠萝中间黑心了就是菠萝变质，如果菠萝同时散发出浓烈的酒精气味就证明菠萝变质，这种菠萝最好立即处理比较合适。正常的菠萝中间是淡黄色的心，而且口感相较于菠萝果肉来说更脆，具有一定香味。

菠萝中间变成黑心可能是变质，或者是菠萝过度成熟所致，但是不管是由于哪一种原因，这类的菠萝都属于不新鲜的菠萝。如果误食不新鲜的菠萝可能会引起腹痛、腹泻，严重时甚至会导致食物中毒。

挑选菠萝的时候一定要看菠萝头和尾，如果菠萝头的叶子还是比较翠绿的，证明菠萝的新鲜程度很高，而且口感也会比较甜。如果菠萝的气味非常浓烈，甚至还没有去皮的时候就可以闻到浓烈的果香，就证明菠萝熟透了。