炒擦擦怎么炒，准备食材，土豆去皮切丝。洗去淀粉，沥干备用。加入适量的面粉搅拌至不粘手是放入锅中大火蒸１５分钟。蒸好，起油锅，放入葱姜蒜沫，干辣椒煸香。放入青红椒略微翻炒，倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒。加入适量的盐和１勺五香粉翻炒均匀即可出锅。
豆芽怎么做好吃炒，豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。
炒的肉硬怎么回事，没控制好火候。猪肉下锅前，最好把油温控制在６０～７０摄氏度。另外，应该选择大火快炒，在肉还没有完全丧失水分之前起锅。拌入鸡蛋清：在切好成片的猪肉中加入鸡蛋清，鸡蛋清有保护猪肉组织、保留水分和营养的作用。加入生粉、食用油以及适当的黄酒，充分搅拌之后再下锅，炒出来的肉就会鲜嫩多汁。
干黄豆怎么炒又酥又脆，为了让黄豆更脆，用热水将黄豆浸泡片刻，不至于炒熟以后很硬。黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。
香菇青菜怎么炒，青菜香菇洗净，香菇切块，加入盐微微腌制片刻，挤去水分。锅里放油炒香菇，炒至均匀，加入青菜一起翻炒均匀。蚝油，盐，水调好，倒入菜中，将青菜香菇翻炒均匀即可。
炒白芝麻怎么炒，将锅洗净，大火加热至水分蒸发完，转为小火。倒入白芝麻后不停的翻炒，炒至香气冒出即可。关火，待白芝麻冷下来后，放入塑料袋火瓶内封口储存。
银杏怎么炒，银杏去壳，百合顺着叶片瓣好后洗净，南瓜去皮洗净后切片。冷水把银杏下锅，水开后用筷子搅拌后银杏果表皮会自行脱落。百合用开水绰水后捞起，准备大蒜片。锅内倒油，油温５分热加入蒜片爆香。倒入南瓜片，加入盐煸炒均匀，加入适量的开水煸炒均匀。
甘蓝怎么炒好吃，甘蓝手撕好洗净，油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。放入干辣椒和蒜爆香。甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。
大肠怎么炒才好吃，用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
苦瓜怎么炒才好吃，苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。
农家小炒肉怎么炒，青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷；放入豆豉翻炒均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀即可。
怎么炒海带丝，食材准备：海带丝３００克、红辣椒１根、蒜瓣４个、姜末５克、糖２克、生抽１０毫升、米醋３毫升、花椒２０粒、油、盐各适量。蒜瓣，生姜，红辣椒切碎备用，炒锅倒油炸香花椒捞出。爆香葱姜蒜辣椒，倒入海带丝翻炒，加入盐、糖、生抽继续翻炒片刻。
油豆腐怎么炒，主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒。辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。青红辣椒洗净切条，油豆腐切条，蒜苗洗净切段、姜切末。热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味，下油豆腐，下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。加盐，加味极鲜翻炒均匀。加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可。
原味瓜子怎么炒，准备４００克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干。砂锅放在燃气灶上，开小火，倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒３分钟，盛出来晾凉即可。
蟹肉怎么炒，小葱切段，蒜片、姜片备用，倒入清水200毫升，梭子蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块。倒入梭子蟹、淀粉，抓匀，倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入梭子蟹，炸至变色。倒入清水20毫升、料酒、糖、盐，倒入梭子蟹，大火炖至收汁。
小竹笋怎么炒好吃，备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断翻炒至熟。
青椒牛肉丝怎么炒，牛里脊肉切丝，加入淀粉和料酒，抓匀。青椒、黑木耳、胡萝卜切丝。炒锅烧热后倒入花生油，放入牛肉丝翻炒至颜色发白。放入胡萝卜丝，翻炒均匀。出锅前放入青椒丝和黑木耳丝一起炒断生后加盐调味出锅。
为什么烤箱的加热管一下亮一下不亮?，当烤箱内部温度达到设定温度时，烤箱会自动断开电路，这时候加热管停止工作，只有当烤箱内部温度低于设定温度一定的数值之后，烤箱才会重新启动开始加热，一般来说，烤箱在加热的间隙是不亮的，在加热的过程中是红色的。烤箱在工作时达到设定温度时，就会停止供电（节约能源），低于设定温度时又会自动工作。
什么可以代替寿司卷帘，保鲜膜。将保鲜膜平铺在桌子上面，将海苔和米饭铺在保鲜膜上，等食材放好开始卷即可。寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具。
新铁木菜板使用前如何处理才不会开裂，将菜板整体泡在浓的食盐水中２~３小时即可。新菜板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍即可。
鸡蛋炒洋葱怎么做，洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。两个青线椒去掉根部，切成斜片，放入小盆中。红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。准备一个小盆，打入４个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒。
家里的穿衣镜放在什么地方合适，卧房：穿衣镜放在卧房不但使用方便而且能扩大空间感，又不会对健康有损害。进门处：将穿衣镜放在进门一侧，能随时审视自己的着装，也能使视觉上的空间感增强。客厅：在客厅摆放穿衣镜可舒缓压迫感，布置得当还能增加良好的视觉效果。
白炽灯属于什么垃圾，有害垃圾。有害垃圾的主要品种包括废电池（镉镍电池、氧化汞电池、铅蓄电池等），废荧光灯管（日光灯管、节能灯等），废温度计，废血压计，废药品及其包装物，废油漆，溶剂及其包装物，废杀虫剂，消毒剂及其包装物，废胶片及废相纸等。
鱼子酱什么味道，鱼子酱一般都会带有一点腥味和咸味。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，色泽黑中带灰色或褐色，入口破裂时味道腥咸，一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，鱼子酱也因此被称为“黑色的黄金”。