贝贝瓜洗净擦干水分，去蒂后顺着瓜身纹路切成小月牙形，用勺子刮除内瓤。烤盘铺上锡纸刷一层橄榄油，撒少许盐和黑胡椒粉。将贝贝瓜放入，刷一层橄榄油，撒上盐和胡椒粉。烤箱200度上下火预热后，将贝贝瓜放入预热好的烤箱中层，上下火，180度烤25分钟左右。
准备材料：芥菜、盐粉一包、辣椒若干、生姜若干、凉白开一锅。芥菜洗净，晾干水分。烧一锅白开水，冷却备用，将芥菜放入容器中，倒入凉白开，以刚刚淹没芥菜为准。倒入辣椒、生姜片、盐粉，密封容器，放在阴凉干燥的地方腌制一星期即可。
15~20分钟。小笼包子蒸熟的具体时间取决于包子的大小，大的需要蒸20分钟，小的蒸15分钟即可。小笼包，别称小笼馒头，源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变。清代道光年间，在江苏南京出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色。
将平时煮粥分量的大米不用淘洗，直接放入炒锅，开中小火炒至米色发黄，不要炒糊，炒过的米淘洗后，放入锅中，加入平时煮粥分量的水，开锅煮3分钟关火，盖好锅盖将米焖熟即可。
准备材料：面包片2片、火腿3片、金枪鱼罐头1勺、鸡蛋1个、牛奶适量、生菜1片、千岛酱1茶匙、番茄酱1茶匙。将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎，铺在面包片上。铺上一片生菜、一片火腿，再将另一片面包片压上。打散一个鸡蛋并调入牛奶搅拌均匀。
准备材料：纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。纯牛奶和砂糖放入奶锅中，小火加热，搅拌到糖融化。加入吉利丁粉后慢慢搅拌，完全融合后加入淡奶油搅拌均匀，倒入容器中，冷藏至凝固。
培根土豆泥三明治、南瓜便当、三文鱼便当、紫米饭便当、鲜虾便当等。培根土豆泥三明治。材料：吐司4片、土豆200g、小黄瓜3根、番茄1个、洋葱半个、培根3片、酸奶半杯、盐少许、黑胡椒粉少许。土豆去皮，切滚刀块。放入蒸锅蒸约20分钟。洋葱切成碎末，混入土豆一起捣碎。
准备材料：菠菜2斤、面粉适量，菠菜榨汁，用菠菜汁和面，面团醒15分钟后揉片刻，再用压面机压出面条，下开水煮面，煮熟后调味捞起即可。
准备材料：澄面一杯、土豆淀粉四杯、西红柿1个、韭菜适量、鸡蛋2个、蚝油一勺、盐一勺、胡椒粉两勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均匀。烧一壶开水和面。西红柿汁挤出来和进面里。面团不用醒，直接擀成皮，放上馅料。包成正常饺子的形状，放进锅里蒸，水开后蒸十分钟，中途不要开锅盖。
准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，缓缓加水，将面和好，醒发二倍大。起锅热油后，加入面粉，小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌。将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。
准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。花椒用凉水浸泡1小时，虾去须洗净。杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗干净切成条。用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
准备材料：蚕豆150克、盐适量、糖适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽1勺、蒜1瓣、葱花适量、辣椒少许。新鲜蚕豆去皮，清洗干净，上锅蒸8分钟。碗内放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调汁。锅内爆香蒜末，汤汁蒸开。蒸熟的蚕豆中加入葱花、汤汁和辣椒即可。
准备材料：南瓜适量，把南瓜洗净削皮，切成大片，放入蒸锅蒸熟，再用料理机打成泥即可。
准备材料：肉250g、子姜300g、辣椒200g、油适量、盐适量、酱油适量。子姜切片，瘦肉和辣椒切好备用。锅中放油，把子姜和肉一起爆炒。放入酱油，辣椒。翻炒均匀，放盐和味精调味即可。
准备材料：小鸡腿8个、盐、料酒、白糖、姜片、老干妈、酱油、蚝油。小鸡腿洗净切花刀，用纸吸干水分备用。切小的小鸡腿放碗里，加入适量的盐、料酒、蚝油、生抽、姜片、老干妈。拌匀，腌制1~2小时。将小鸡腿摆入烤盘，在鸡腿表面刷点油。
野生蜗牛不能吃。蜗牛不能随便食用，必须要是人工饲养的才可食用，人工喂养的可食用蜗牛无毒无害，但野生蜗牛在野外吃的食物较为复杂，基本什么都吃，并且携带很多的病菌。野生蜗牛吃了有可能中毒，或者遭到感染病菌。
准备材料：奶豆腐250g、鸡蛋一个、面粉适量、白糖适量。奶豆腐切块，鸡蛋打散，准备半碗干面粉。奶豆腐先用鸡蛋挂糊，再用面粉挂糊。锅中放油，油温稍热，下锅炸奶豆腐，炸至金黄色捞出。锅底留少许油，放入白糖，顺时针搅拌，出小气泡后迅速倒入奶豆腐。
准备材料：西红柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉适量、糖70克、清水500克。破壁机中放入西红柿和水。启动果汁键打成细腻的果汁。将豌豆粉放入西红柿汁里搅拌均匀至无颗粒状态。锅内加水放入白糖搅拌融化。倒入调好的西红柿豌豆糊，快速搅拌。
准备材料：薏米20克、冬瓜皮70克。薏米洗干净直接干锅炒至微黄。冬瓜皮洗干净，切小块放入水壶滤网里，盖上盖子。薏米倒入水壶里，加水。把滤壶放入水壶里，长按3秒切换选择绿茶第二程序模式，煮沸即可。
准备材料：荞麦仁50g、大米25g、调料水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。锅中加水，煮沸。加入荞麦、大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟即可。
冰冻肉馅：调肉馅的时候分次加水或者高汤，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻，不能冻太久、太硬。然后切碎包包子，蒸熟的包子鲜嫩多汁。比例正确：鲜嫩多汁主要取决于含水量和脂肪含量。肥瘦比例一般是4比6，水要分次添加。机打肉馅：机器搅打肉馅搅拌更加有力，可以打进更多鲜汤或水分，这样包子才更加鲜嫩多汁。
准备食材：鲅鱼四条、（葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒）适量。蒜、姜切片，葱切段备用；准备鲅鱼，清理干净，表面改刀花；热锅烧油，油热后把鲅鱼放入锅中。鲅鱼煎至两面金黄，倒入备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒；加入适量的料酒、老抽、陈醋、白糖、十三香、盐，加入清水，搅拌均匀。
把萝卜干泡发好，洗净切碎备用。锅里加入食用油，油热后把大蒜末放入锅中煸香。把萝卜干碎放入油锅中煸炒片刻，放凉待用。将泡发的粉条切碎，韭菜切碎。先把粉条碎放入炒好的萝卜干中搅拌均匀。等馅儿变温后再放入韭菜，调料搅拌均匀。
意式特浓咖啡ESPRESSO。德国科学家的最新研究发现，导致咖啡变苦的主要原因是咖啡豆在烘焙过程中产生了两种特殊的化学物质导致的。但是这两种物质只存在于烘烤后的咖啡豆里，而不是新鲜的咖啡豆。