荸荠用高压锅五分钟就够了。蒸则要的时间比较长，要半小时以上。煮到完全熟透，要颜色深黑，指甲掐没有生脆响，一般大火煮10分钟。若用做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟。
美容：橘子含维生素C与柠檬酸，前者有美容作用，后者则有消除疲劳的作用。防心血管病：橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处。防肝脏病：多吃橘子可预防肝脏病和动脉硬化。
增强免疫力：巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。补充能量：巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态。
补益气血、滋润肤色：通过补益气血而能够增进体质，让肤色变的更加红润和富有弹性。生津润肠、活血消积：食用桃子有很好的生发津液、促进排便、活血散结、消除肿块的好处。
润燥清热：常见的蜂蜜柚子茶便可润燥清热。防血压升高：柚子含有营养素，多种维生素和矿物质，含钠低，有助于防止血压升高。防癌：柚子富含维生素C和钙，有助于防止肠癌和胃癌。
生津止渴，对于暑热伤津所导致的口渴、口干的人，吃杨梅有很好的生津止渴的好处。预防消化道癌症的发生，杨梅当中含有维生素C，维生素C能够降低亚硝胺的生成，有预防食管癌、胃癌方面的作用。为机体补充有机酸，能很好的增进食欲、促进消化、缓解腹痛腹胀。
增强人体免疫力：荔枝富含维生素C和蛋白质，因此可增强机体免疫力。帮助止泻：荔枝性温，健脾胃，而腹泻多数因胃寒导致，因此有止泻的功效。健脑作用：荔枝含丰富糖类，可为人体补充能量，帮助改善人失眠、多梦、健忘、疲劳等症状。
冷藏：将大闸蟹的钳子和蟹脚绑好放入冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，温度确保在5℃到10℃之间。水桶养：将大闸蟹放入水桶中，倒入少部分水即可。浴缸：如果家里有浴缸的话，用浴缸来养大闸蟹是最好的方法。
补充营养物质，预防各类营养素缺乏病：大麦茶中含有较多的营养物质，种类和含量都比较可观，可预防各类营养素缺乏病。解除油腻：大麦茶有去油腻、解腥的作用。增加肠道运转，促进消化：大麦当中含有不少的膳食纤维，饮用之后可以促进肠道的代谢。
将带皮五花肉刮毛洗净，改刀成方形小块。焯水，用开水将肉烫一下，去除血沫，捞出浮沫，控出肉块。坐锅，先下糖，开小火炒成焦糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐，放盐、下葱、姜、大料，旺火烧至金黄色后，移微火炖烂，连汁盛碗即成。
不能吃。大闸蟹爱吃腐烂性食物，体内积累了致病细菌和有毒物质，死亡后，体内会很快滋生大量细菌，不宜食用。尤其是在夏天，细菌滋生速度更快。
巴氏消毒的纯牛奶保存10天左右，袋装的纯牛奶保存45天左右，盒装的纯牛奶保存半年左右。
粉蒸肉蒸的时间，一般是用大火蒸开，再中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约一个半小时。一般蒸牛肉要比猪羊肉时间稍微长点。
是一种双壳类软体动物。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6到8厘米，壳长小于壳高的2倍。
蜂花粉具有助颜美容，增强皮肤的新陈代谢，使皮肤柔滑细嫩光泽和弹性的作用。蜂花粉可以抗衰老美容，能够滋润营养肌肤恢复皮肤的弹性和光洁。
蜂胶其性比较平，味是苦、辛、微甘，具有提高机体的免疫力、消炎镇痛、降血脂、降血糖以及保护肝脏的作用。
不能吃。海盐不能直接使用，因为里面有杂质未去除。海盐又名大盐。为沿海盐田取水经日晒制成。含氯化钠达90%，常含有杂质，主要用于腌制食品把海盐炒热，敷肚子，加热时吸收热量多，用于热敷时散热慢，温度持久比用毛巾或热水袋热敷效果要好。
要。茭白中含有较多的草酸，草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙难以被人体吸收，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。因此建议在吃茭白前进行焯水处理。茭白焯水的方法：把切好的茭白放在开水里烫1分钟即可。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，常见做法有蒜蓉佛手瓜、虾皮炒佛手瓜以及佛手瓜薏仁排骨汤。
不需要。秋葵籽中含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维及不饱和脂肪酸等，有抗氧化、促进消化、降低胆固醇等作用，还富含多种营养成分，有滋补身体的功效，且和秋葵籽连在一起的粘液中含有丰富的营养，如果在食用秋葵前将秋葵里的籽去掉，会破坏其营养成分，从而降低其营养价值。因此炒秋葵籽不需要去籽。
桂花蜜：品质稀有，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳。龙眼蜜：蜜色多为琥珀色，味道甘甜香气浓烈，不容易结块，也是所有蜂蜜中蛋白质含量最多的，龙眼蜜是良好的营养补品，能够增强体能。荔枝蜜：采用荔枝花蜜，食用时既有蜂蜜的清润又有荔枝的香气。食用荔枝蜜可以美容养颜，提高睡眠质量。
要。焯水可以去除春笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让春笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情，而且，草酸也会影响人体对钙质的吸收。开水焯过后，鲜笋中的大部分草酸会分解，不但不会影响钙质吸收，还会提高口感。
高汤的制作：将猪棒骨断开，桶里放入清水，放入姜、葱，再放入中草药料包，大火烧开，小火熬制，汤备用。中草药料包配置：八角20克，桂皮5克，沙仁10克，冬楂20克，陈皮15克，白芷5克，丁香3克，白叩10克，茴香10克，千里香10克，香叶15克，香果10克，草果10克，甘草5克，花椒300克。
准备食材：葡萄、酵母粉、白糖。葡萄洗净后装入容器内，再将葡萄全部揉破，葡萄籽不要压碎。往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀，再静置12小时让其发酵。每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间，同时要保证温度不超过30摄氏度。