木瓜切丝备用，鸡蛋打成蛋液备用。锅内烧热油，放入木瓜丝翻炒几下加入盐、加入蛋液炒几下，撒葱花即可出锅。
准备食材：香肠（台式）３根、玉米（粒）少许、青豆１００克、彩椒半个、盐３克、食用油１大勺。锅中烧水，待水烧至快开时，将青豆、玉米粒下入锅中，滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。将青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用。香肠切小丁、彩椒切小块。
材料：汉菜300g、油适量、盐适量、蒜适量。汉菜摘净洗净，大蒜去皮切碎。锅烧热油，加入大蒜爆香。放入汉菜，炒熟后加入适量盐炒匀即可。
热锅冷油，马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，浸炸2分钟左右。接着转中火，快速翻炒。沥油盛出装盘即可。想长时间保持酥脆，关键是用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇均匀，用喷雾瓶喷为宜。
白菜洗净切条沥干水分。热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒。翻炒出香味，放入白菜，放入自然鲜，大火翻炒至白菜变软透明关火。出锅前放入盐和醋，翻炒均匀即可。根据喜好出锅前是否淋少许水淀粉勾芡。
火腿肠切片备用。面放入开水中煮五分钟。捞起冲凉水，沥水备用。加油倒面、火腿肠翻炒，三分钟后加糖和蚝油翻炒，最后盛出。
准备食材：龙虾尾５００克、小葱３根，姜末、蒜末、料酒、蚝油、蒜蓉酱适量。葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末，虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出，用水冲掉浮沫，沥水。锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香，倒入龙虾尾翻炒。
豆腐切块。准备番茄酱适量。料酒，生抽，醋，糖，按比例调好。热锅冷油，豆腐两面分别煎透，金黄为止。捞出控油。热锅冷油，中小火，下兑好的调料，搅匀，待糖化开。大火下豆腐，翻拌，两面占满汤汁。待汤汁浓稠变少即可。出锅撒葱花装扮。
准备材料：鸡胸肉一块、玉米粒一小碗、胡萝卜一小段、玉米油３０毫升、盐１－２勺、鸡精少许、清水适量、姜片２－３片、玉米淀粉适量。鸡胸肉清洗干净切丁，胡萝卜去皮，洗净切丁，姜切片。鸡胸肉加入半勺盐，加入一点玉米淀粉，用手抓匀２两分钟。静置５分钟。让鸡胸肉入味，更嫩。
油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净，撕成小块。锅内油烧热，放入油菜急火快炒；油菜炒蔫后加点盐盛出备用。锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香；加入香菇翻炒。放适量白糖、适量蚝油。炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
准备材料：腐竹１００克、猪肉６０克、彩椒１／２个、食盐２克、生抽２茶匙、淀粉１茶匙、葱１根、姜３片、植物油１汤匙。腐竹清水泡一晚第二天洗净切段，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎。猪肉用淀粉和生抽抓匀，油热下姜丝爆香。下猪肉煸炒变色，再加入葱丝炒出香味，下入切好的腐竹翻炒。
油烧热，加水鸭块翻炒表明变色，加姜片继续翻炒三分钟左右。加蒜继续翻炒三分钟左右。辣椒剁碎，加辣椒翻炒一下加汤，加盖焖煮。汤色出来后加盐入味。汤要一次加够，焖煮时间要足。葱和青蒜切斜丝备用。收汤后加葱青蒜，蚝油，翻炒出锅。
准备材料：猪里脊１条、大葱１根、甜面酱２大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片５克、油适量。猪里脊去除白筋，切成粗细均匀的肉丝，用料酒、盐、淀粉腌制１５分钟。大葱白切细丝，葱绿切小段和老姜一起用水泡，葱叶切成细丝。锅中倒入油，待油温４成时放入肉丝，划散，颜色变白盛出。
准备材料：姜５克、蒜４克、葱５克、胡萝卜１根、白砂糖５克、食用油５克。胡萝卜刮皮去蒂切片，锅中烧开水，倒入胡萝卜片，焯水１分钟。锅中倒油，倒入蒜片、葱段、姜片，大火爆香，倒入胡萝卜片、盐、白砂糖、鸡粉、生抽，翻炒均即可。
准备材料：辣椒３００克、鸡蛋４个、酱油少许、食用油适量、盐少许。辣椒清洗干净，切成丝。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散。锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，大火热油，鸡蛋下去先不动，稍微成形后用铲子搅动，炒至无液体状态即可出锅。
准备食材：干豆腐２００克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。干豆腐、麻椒洗净切块，葱姜蒜切碎。热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入干豆腐，添加料酒，十三香，放入麻椒翻炒，添加少许酱油，盐，鸡精出锅装盘。
准备材料：熟牛肚４００克、植物油适量、盐适量、辣皮子１０个、毛芹菜５０克、洋葱５０克、花椒粉２克。把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮２０分钟左右捞起切丝。毛芹洗净去叶子切段，姜蒜切末，辣皮子洗净切末，洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。
5分钟左右。焯水时间太短会让豆角半生不熟，口感发硬，并伴有豆腥味。焯水时间太长会让豆角发软失去脆爽的口感。
七月十五中元节，旧历七月十五日的中元节期间，佛教徒举行庆祝仪式，即“盂兰盆会”，庆祝中元节不仅是为了拜祭死去的亲人。对佛教徒来说，这也是纪念目莲的日子，藉以表扬他的孝道。而民间举行制法船、放荷灯、莲花灯，祭祖、唱应景戏等活动。荷灯、莲花灯便作为供灯的重要道具而出现，在从前是烧蜡烛、燃油灯。
好处：利用紫外线的光化学转变作用消毒，杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀毒。坏处：消毒穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。
不够。桃胶泡发的时间根据水温和桃胶质量来的，如果使用冷水浸泡，至少得泡１０小时以上。在泡桃胶的时候要观察其膨胀情况，若是明显变软、透明，且呈果冻状即可。
是。铝粉有危险，铝粉的危险性主要体现在两个方面：1、铝粉属于粉末，即使是面粉都有可能发生爆炸，所以铝粉粉末在一定空间内达到一定含量，极易发生爆炸。2、铝粉的性质中接触水就会发生化学反应产生氢气，如果铝粉大量遇水、遇湿就会产生大量的氢气，极易发生爆炸。
不允许。根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉条生产。有一些不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性。
2年左右。一般蜂王浆在负五摄氏度左右能保存半年不变质，负十摄氏度可以保存一年左右，负十八摄氏度保存两年左右。负五摄氏度以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。