１５分钟后肉烂。以普通高压锅来说，炖２、３厘米的肉块，当排气阀正常排气后，稍减小炉火（大致相当于一千瓦电炉），１５分钟后肉烂。如果是整肘子则需要２０分钟。
从高压锅开始响算起5-8分钟。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
3分钟。电力高压锅使用时应注意，压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电；泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外；限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
隔水炖１－２小时即成。隔水炖汤的时间并非越长越好，一般是用大火烧开，然后用文火炖１－２小时即可，如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜，一般是指用水传热、小火微火长时间烹制。
二十分钟。准备一块新鲜的五花肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了；将焯好的五花肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料；再切两片生姜，放入锅中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。
根达菜叶子在开水锅里烫熟捞出；待凉后切碎；加入盐、醋、生抽、芝麻油；盛１勺辣椒油到根达菜叶子里；加入蒜末拌匀即可。根达菜是茎用蔬菜，可菜饲兼用，它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。
萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、风培根棒、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包等。
葛鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净；准备一颗葱，一小块姜；葱和姜各切成小碎片；锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味；然后锅内倒入水；水烧开后下入葛鱼；煮１５钟左右，放入盐、醋；关火，放入适量味极鲜即可。
贵妃蚌洗净，去除内脏；粉丝用水浸至软身，沥干水分及剪碎，备用；指天椒及青葱切成粒状，蒜头切成蓉，备用；把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上，用大滚水蒸３－４分钟；隔去碟中多余的水分，洒上指天椒及葱粒，下蒸鱼酱油，淋上熟油，即成。
勾勾菜又名蕨菜。厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放入厥菜焯水一分钟左右；焯好水的厥菜捞出冲凉沥干；南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下；平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用；锅中放入一勺辣酱，用余油炒香。
冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制１０～１５分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。煮锅烧开水，放入１茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。
把面包沾一点水分，然后拿一个盘子加满水，把表面湿润的面包放在架子上，盛满水的盘子放在架子底下，设定微波炉模式，加热一分钟；还可以直接拿蒸笼直接蒸也会很松软。
杯子洗干净后把咖啡壶滤杯放在杯子上面。加入１８克的咖啡粉，注入１／３的热水，要９０度以上的热水。咖啡会透过滤杯慢慢滴入杯中，滴完后，加入咖啡壶滤杯的２／３量的热水。滴完后，加入第三次的热水，加满滤杯，咖啡汁滴完后，轻轻摇晃一下咖啡汁，以便使咖啡混合的便加均匀。
拿一个容器准备三小碗面粉和面，另拿一个容器准备和面的温淡盐水；盆里倒入面粉，中间稍微挖一个小坑；边往盆里到淡盐水，边用筷子搅拌，将面粉搅成絮状；将面絮揉成面团，放在盆里饧半个钟头左右即可。
肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀；葱、姜、蒜切碎备用；准备南瓜。用刨丝器把南瓜刨成丝，加一点盐抓均匀；准备饺子皮；将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀；取一张饺子皮，放上馅料，卷起来；平底锅烧热，刷油，摆上锅贴。中小火煎着；锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟。
面粉２００克约加１克盐拌匀；加水约１００克，用筷子拌成雪花状，然后抓和成团，盖上湿布，饧３－５分钟；再揉，然后盖上湿布，饧１５分钟左右；再揉，然后盖上湿布，饧４０分钟左右；将面团搓成长条，分割成若干等分。
准备好食材；鸡蛋煮熟；剥壳切两半；挂面锅中煮熟；倒入生菜，加盐；加适量芝麻油即可。清汤面，基本不加佐料，尤其是容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物。
２勺蒸鱼豉油、１勺蚝油和１小勺白糖混合。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。
10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥，而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。
鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用；鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时；放入蒸锅蒸３０分钟；取出把姜片和蒜末、葱段拿掉；上面洒些葱花即可食用。
准备面条和鸡丝；生菜洗净切碎；锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开；再下入面条煮熟；加适量盐，把生菜倒入搅拌一下；盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等，色香味，面筋味美。
视曲奇大小和厚度而定，一般是１５－２５分钟，曲奇颜色可以变成金黄，或用手指在曲奇顶部按压已经感到结实，即已经烤熟可出炉。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。
锅内热油，下葱末炒香；放入四季豆煸炒；加入拳头母炒出香味；加点盐；少许酱油；倒一点料酒；最后加入味精即可。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料，广受欢迎的闽南风味小吃。传说拳头母本叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似“拳头母”，后便“改名换姓”流传下来。
15分钟左右。热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。