15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇３等１１级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
可以。火龙果的表面长霉，而内部的果肉还是正常的。这种情况下的火龙果是可以吃的，只需要将表皮去掉即可，内部的果肉并没有受到细菌的侵蚀，不会对健康造成不利影响。不过需要注意的是，这样的火龙果需要尽快食用，因为很快火龙果就会变质了。
10分钟。如果想缩短时间，可以在煮之前在水里加一滴植物油。马铃薯，又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。
白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后捞出沥干水备用。猪里脊肉清洗干净，切片后接着切细丝，放入碗中，碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均 匀，腌渍入味。葱清洗干净、切末；姜清洗干净，切末；蒜苔清洗干净，切段；胡萝卜切菱形片。
银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，因为胶质是从剪碎的边缘出来的，接触面积越大，越容易出胶。炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。隔水炖盅几乎不能使银耳翻滚，因而是煮不烂银耳的。高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。炖煮完，汤汁由烫变温凉后，就会黏稠起来。
方法一：用热水加一点料酒和生姜、大葱以及少些食盐浸泡十多分钟，为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，之后再浸泡鸡肉二十分钟。方法二：如果是冷冻的鸡肉我们可以先等鸡肉自然解冻，然后用牛奶浸泡２０分钟再淋少许白醋烧煮前先用姜汁浸泡３分钟就能起到返鲜作用使怪味去除。
20分钟。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
5到6分钟能熟。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
水开后，煮2-3分钟。基围虾，别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘６－９齿，下缘无齿，无中央沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。
选取新大米，清水冲去杂质，不要使劲揉搓；将洗好的米加水装碗里，放冰箱冷冻室；烧一锅开水，一次性加好水，中途不要加水；将冰箱里冷冻的大米取出来，放在水里，让米松动；放米进开水中，等饭锅开了，在粥里加点盐，防止粥溢出锅外，中火继续；继续煮，白粥稠粘就好了，15分钟就能煮好一锅白粥；关火，盛碗。
八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
莲子、桂圆、绿豆、银耳、鸡蛋、枸杞、罗汉果、核桃等。百合＋莲子一起煮熟食用，能给身体带来一定的镇定作用。百合＋桂圆放在一起食用能有效的帮助人们改善失眠状况，更好的促进睡眠，同时可以为人体补充营养成分。百合＋绿豆一起食用有润肺的效果。
将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，２：１的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。
洋葱皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块；锅中放油，放入姜蒜爆香；辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒；把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去；等香料的味道炸出来后，把锅里的渣过滤出来；把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。
至少3个小时。凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。可以制作成果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等甜品。
水和薄荷一起煮。（薄荷不要煮太久或者煮好以后用盖子蒙上，这样会导致颜色加深）。五分钟后敞开放凉，即可加入冰凉粉。找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀；烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。凝结后切成小块，倒入红糖水；把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。
可以，南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉５倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放２～３个月。
凉菜不可放入冰箱保存，凉菜需要当天食用完毕。因为凉菜再次食用时不会进行加热。冰箱保存食物的常用冷藏温度是４至８℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。
不能，因为凉菜再次食用时不会进行加热。冰箱保存食物的常用冷藏温度是４至８℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。
植物凉粉胶等原料制成。凉粉是一种中国南方著名小吃，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。可以制作成果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等甜品。
15分钟左右。鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
能吃。其在营养价值上和普通樱桃没有区别，只是外观品质等受到了一定影响。樱桃花芽分化从每年的6月上旬开始，9月上旬基本结束，集中分化期在7-8月份。而其花芽分化期对温度非常敏感，如果温度过高，会使樱桃体内的内源乙烯增加，影响雌蕊分化，樱桃出现双柱头或三柱头花的比例就会增加，进而出现了连体樱桃的情形。
大龙虾整只清蒸，５００克左右的要蒸１０分钟，每增加１００克就增加２分钟，４斤也就是２０００克，需要４０分钟，如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身个头大小没有关系，通常大火蒸１０分钟左右即可。
水放少了。如果做出来的凉粉（已冷却定型），用手指按压时没有弹性，或者按压时出水，说明做凉粉的时候，水放多了。如果是有弹性，不出水，但是吃的时候，一拌就碎，说明是做凉粉的时候水放少了，口感不是柔软有弹性，而是发硬。